Brak zarówno pierwszego, jak drugiego śniadania powoduje między innymi szybsze zmęczenie, obniżenie sprawności i koordynacji ruchowej, a także problemy z koncentracją. Nic więc dziwnego, że niektórzy zamiast przyswajać na lekcji nową wiedzę po prostu usypiają – i to niekoniecznie z nudów, a właśnie z braku energii! Obudź i odżyw swój mózg i ciało, by w pełni móc wykorzystać swoje umiejętności podczas lekcji matematyki czy treningu.
Podobnie jak w przypadku pierwszego śniadania, ważne jest to co zjadasz w ramach drugiego posiłku, a więc jakich składników dostarczysz swojemu organizmowi. Pamiętaj, by nie wychodzić z domu bez II śniadania. Zawsze warto mieć je ze sobą, ponieważ takie zachowanie uchroni nas przed wyborem żywności wysoko przetworzonej (np.: mini pizze, słodkie bułki, batony, chipsy), która stanowi jedynie źródło pustych kalorii. W tego typu produktach znajdziesz wyłącznie tłuszcz, cukier i/lub sól oraz chemiczne dodatki! Jesteś częścią natury – nie pochłaniaj chemii.
Staraj się, by w Twoim zestawie śniadaniowym nie brakowało również butelki czystej wody, która świetnie nawadnia i orzeźwia nasz organizm. Popularne wody smakowe zawierają nawet 50 razy więcej cukru niż owoców, a mała pół litrowa buteleczka dostarcza 120 kcal, podczas gdy czysta woda ma 0 kcal! Jeżeli chcesz, by Twoja woda miała smak owoców to dodaj do niej np.: plasterki cytryny, pomarańczy, limonki czy dowolnych innych owoców i gotowe!
Nie szukaj wymówek typu – „nie lubię zabierać kanapek, bo niszczą się w plecaku”. Jest na to prosty i tani sposób – tzw. lunch box! Obecnie w sklepach można znaleźć cały asortyment kolorowych pudełek na kanapki, sałatki czy nawet całe zestawy obiadowe. Jeżeli masz już swój lunch box, to zadbaj o to, by zawsze był on wypełniony wartościowymi produktami. Poniżej znajdziesz kilka inspiracji na to, co możesz zabrać ze sobą na II śniadanie.
Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj dokładnie ze sobą. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. W razie potrzeby dodaj więcej mleka lub wody. Naleśniki smaż bez tłuszczu. Na gotowym naleśniku ułóż sałatę i dodaj pokrojone w kostkę warzywa i szynkę/łososia. Wszystkie składniki posyp startym serem i zalej sosem na bazie jogurtu i ulubionych ziół. Całość zwiń. Smacznego!
Połącz ze sobą wszystkie składniki na ciasto i dokładnie utrzyj. Szynkę pokrój w kostkę lub paseczki. Szczypiorek posiekaj. Paprykę pokrój w drobną kostkę. Ser zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju. Ciasto wylej i dokładnie rozprowadź. Wierzch posyp szynką i warzywami. Całość przykryj serem. Zmniejsz gaz, patelnię przykryj i pozostaw na 8 minut. Po tym czasie zwiększ ogień i smaż przez kolejne 3-4 minuty. Przed podaniem pizzę pokrój w tradycyjne trójkąty. Smacznego.
3. Sałatka z granatem i orzechami
Składniki na sałatkę:
Składniki na sos:
Wykonanie:
Warzywa pokrój i wymieszaj z granatem. Składniki na sos dokładnie połącz i tak powstałym dressingiem zalej resztę składników. Całość posyp orzechami. Smacznego!
4. Placuszki z cukinii
Składniki:
Wykonanie:
Cukinię obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Lekko posól i odstaw na około 10 minut. Odciśnij nadmiar wody. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, jaja, jogurt, mąkę i koperek. Całość dopraw pieprzem i ulubionymi ziołami. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy. Placuszki smaż na patelni bez tłuszczu lub z małą jego ilością. Smacznego!
2015 AKADEMIA SIATKÓWKI ©. Realizacja PRO4SPORT
